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 Menu Tentation 26.00€ Terrine de foie gras de canard au naturel Fresh duck foie gras Carpaccio de saumon et betteraves gambas grillées à l’huile de vanille Salmon carpaccio with grilled king prawnsµ Huitres chaudes de St Vaast la Hougue saveurs Normandes Warm oyster Norman savour Assiette du littoral 4 huitres,6 crevettes, bulots, bigorneaux 4 Oysters 6 prawns sea snails and Winkles Rouget grillé aux asperges vinaigrette de morille Grilled Goatfish morel mushrooms sauce vinaigrette Plancha de côtes d’agneau de pays sauce romarin croustillant Normand Grilled Lamb chops rosemary sauce Dos de Lieu jaune rôti au beurre salé crème au citron, Roasted Pollack with salted butter and lemon sauce Filet de caille escalope de foie gras chaud sauce pommeau poêlée champêtre Fillet of quail warm duck foie gras Plancha de Bar et Gambas émulsion d’huitres mousseline aux algues Mixed sea grilled of Bass and king prawns Cassolette de moules Normandes frites fraiches Mussel pot french fries Le plateau de fromages Cheeses Nous vous laissons le choix de la gourmandise a la carte Choice of desserts à la carte |
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