Menu Tentation

Nos formules:

1 entrée+1 plat= 25€

1 plat+1 dessert= 25€

MENU TENTATION     30€00

Terrine de Fois Gras, compotée de pomme au Calvados
Terrine of duck fois gras, apple stewed fruit of Calvados

Tempura de langoustines, velouté de petit pois, émulsion de coco
Dublay bay prawns Tempura, pea soup

Assiette du littoral
4 huîtres, 4 crevettes, bulots,
4 Oyster, 4 prawns, sea snails

Escalope de ris de veau à la bordelaise
Veal sweetbread, Bordelaise sauce
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Cabillaud rôti, mousseline de carottes au cumin et beurre blanc citronné
Roast cod, mashed carrot cumin and lemon Gallicism

Filet de bar, jardinière de légumes, beurre safran
Seabass fillet, mixed vegetables, safran sauce

Emincé de magret de canard, pommes de terre fondantes, sauce cassis
Duck fillet, baked potatoes and backcurrant sauce

Filet de Boeuf, jus corsé et pommes Darphin
Beef fillet, well seasoned sauce, Darphin potatoes
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Fromage ou Dessert, choisir à la commande

Cheesecake aux fraises et caramel beurre salé

Millefeuilles au chocolat

Parfait glacée au pommeau

Viandes françaises produits frais fait maison

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