Menu saveurs

Nos Formules : Le Midi sauf dimanche et férié
1 plat 1 4€00
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert 1 5€90
A choisir dans ce menu

 22€80
Duo de tartare et Saumon fumé maison, au bois de hêtre
Mix of tartar and home smoked salmon basil cream

Soupe du pêcheur et sa garniture
Fish soup, with garnish

Terrine de lapin, marbré au foie gras, confit d’oignons
Rabbit terrine with foie gras, candied onions

Assiette du mareyeur
(3 huitres de St- Vaast 4 crevettes, bulots)
3 oysters 4 prawns and sea snails
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Emincé de magret de canard crème de piquillos
Haricots verts, mangue
Sliced magret of duck, red pepper cream, green beans and mango

Filet de Merlu grillé, célerisotto crémeux, émulsion gingembre
Grilled fillet of hake and celery, ginger sauce

Suprême de volaille farci aux pommes et champignons
Tagliatelles fraiches sauce Normande
Poultry supreme stuffed with apple and mushrooms, fresh pasta and cream sauce

Choucroute de la mer, haddock, poisson du moment, crustacés,
Sauce Riesling
Seafood and Fish sauerkraut
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Fromages ou dessert
Cheese or dessert

Viandes Françaises, Produits frais fait maison

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