Menu saveurs

Nos Formules :
1 entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert 16€00
A choisir dans ce menu

23€00

Saumon fumé maison, crème de citron basilic
Smoked salmon, lemon cream and basilic

Soupe du pêcheur et sa garniture
Fish soup, with garnish

Velouté de champignons, magret fumé, tuile de parmesan
Velvety mushrooms, smoked magret , tile parmesan

Assiette du mareyeur
(3 huitres de St-Vaast 3 crevettes, bulots)
3 oysters 3 prawns and sea snails
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Pièce de bœuf, frites et salade, sauce camembert ou échalote
Piece of beef, French fries and salad, camembert or shallot sauce

Fricassée de rognons de veau a l’ancienne gratin dauphinois
Fricassee of kidneys of veal to the former, gratin Dauphinois

Filet de dorade, petits légumes, sauce vanille
Net of bream, small vegetables, vanilla sauce

Choucroute de la mer, beurre blanc citronné
Seafood and Fish sauerkraut
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Desserts à choisir à la commande

Dessert du jour
The chef suggest

Crème brulée
Caramelized custard cream

Clafoutis aux pommes et cidre, glace caramel au beurre salé
Apple Cobbler and cider, salted butter caramel ice

Viandes Françaises, Produits frais fait maison

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