Menu Dégustation

Menu Dégustation 40€00

Terrine de Foie gras de canard marbré à la queue de bœuf,
Terrine of duck foie gras , with oxtail
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Duo de tartare et saumon fumé maison au bois de hêtre
Crème aigrelette au basilic
Mix of tartar and home smoked salmon, basil cream
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Filet de bœuf, sauce poivrons piquillos
Poêlée de champignons, fagot de haricots verts
Panfried Beef fillet, red pepper sauce , mushrooms and green beans
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Plateau de fromages affinés
Cheese board
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Assiette Gourmande
Gourmet delights

Viandes Françaises produits frais fait maison

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