Les entrées

Les entrées froides : Cold starters :

Terrine de foie gras de canard marbré à la queue de bœuf
Terrine of duck foie gras with oxtail 
14,50€

Tartare de cabillaud
Mousse de melon au vin blanc liquoreux, pointes d’asperges
Tartar of cod, with foam of melon, in white sweet wine, and asparagus
13,50€

Assiette de fruits de mer
3 huitres, 4 crevettes, 2 langoustines, 4 bulots,
3 oysters, 4 prawns, 2 langoustines, 4 sea-snail
16,00€

Terrine de lapin marbré au foie gras, confit d’oignons
Rabbit terrine with foie gras, candied onions
11,00€

Les entrées chaudes : Hots starters :

Médaillon de ris de veau, crevettes, langoustines, au citron combava
Medallion of sweetbreads, prawns and Dublin bay prawns, lemon combava
15,00€

Soupe du pêcheur et sa garniture
Fish soup with garnish
10,00€

Produits frais faits maison viandes Françaises

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